農耕肴酒采用江西廣瑞實業公司種植的有機大米為原料，依托江西廬湖酒業有限公司得天獨厚的釀酒條件和氣候環境，汲取天然純凈的廬山清泉，經九江市非物質文化遺產傳承人采用獨特的古法釀造工藝結合浙江理工大學現代生物發酵技術私密釀制而成，無任何香精香料等食品添加劑，具有酒香優雅、酒體醇厚、口感純綿、回味悠長等獨特風格，其品質與口感因得明太祖朱元璋夸獎而名傳后世，深受當地父老鄉親青睞。